「冬至にあずき粥を食べてお体を大切に…」

冬至を四日後に控えた18日、鍾路区(チョンログ)旧基洞(クギドン)のチョンウン養老院で、おかゆ専門店“ボンジュク(本粥)”のボランティアが、お年寄りにパッチュク(あずき粥)をもてなしている。
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韓国に行って食べたもので、素直にこれはおいしいと思ったのがお粥。
ゴマのお粥だったけれど、素材を活かした抑えた甘味で韓国人自慢のキムチよりずっといいと思った。
素材の味を殺すのが韓国風と思っていたから、お粥については認識を改めたな。