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中国産の川魚からも発がん物質発見 中国産のウナギか発がん物質が発見されたことに続き、香港が中国から輸入した川魚からも発がん物質が発見され、中国から輸入される飲食物の衛生状態に対する懸念が高まっている。 中国から輸入される飲食物は、香港で以前も数回に渡って問題になっている。しかし川魚はこれまで比較的安全であるとされてきた。 これと関連し香港の官吏らは22日、北京で中国の官吏らと会い、川魚に対する検疫の強化を話し合う予定だ。 今回川魚から検出された発がん物質はマラカイトグリーンで、養殖業者が魚の寄生虫や皮膚病感染を抑制するため使用するための薬品だ。 http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/08/22/20050822000045.html